La tonyina roja, un dels peixos estrella de la gastronomia ebrenca

La tonyina roja s’ha convertit, aquests darrers anys, en un dels productes estrella de les Terres de l’Ebre, especialment centrada a l’Ametlla de Mar. I ho és, no només a nivell culinari, sinó també com a atracció de primer ordre i una de les experiències més solemnes i inoblidables que es poden viure. Anem per …