El galard\u00f3n, dotado con 10.000 euros, reconoce a GastroCa\u00e7a por el fomento de la conciencia ambiental y el uso responsable de los recursos naturales.<\/p>\n\n
Efectivamente, reconocimiento en el estreno. La primera edici\u00f3n ha sido galardonada por la Diputaci\u00f3n de Tarragona con el Premio Iniciativa Medio Ambiente 2024, dotado con 10.000 euros.<\/p>\n\n
Resumidamente, la Junta de Gobierno del ente provincial ha aprobado conceder la distinci\u00f3n al Ayuntamiento de Roquetes, por el fomento de la conciencia ambiental y el uso responsable de recursos humanos. El alcalde de Roquetes, Ivan Garcia, ha recibido la noticia de la presidenta de la Diputaci\u00f3n, Noem\u00ed Llaurad\u00f3, y de su vicepresidente Enric Adell.<\/p>\n
El galard\u00f3n reconoce proyectos innovadores y l\u00edderes orientados a potenciar el desarrollo sostenible en la demarcaci\u00f3n. As\u00ed, en el caso de GastroCa\u00e7a Roquetes, el premio se enmarca en la categor\u00eda de proyectos en el medio ambiente y rural. Valora la promoci\u00f3n del consumo sostenible y responsable de la carne de caza.<\/p>\n\n
El evento gastron\u00f3mico se celebr\u00f3 por primera vez el pasado mes de octubre en el Casal de La Ravaleta. Reuni\u00f3 un cartel de lujo, con chefs de renombre como Fran L\u00f3pez, del Restaurante Villa Retiro, de Xerta; Rafael M\u00faria, del Restaurante Quatre Molins, de Cornudella de Montsant; Eli Farrero, del Restaurante El Ventador, de Barruera; y Albert Boronat, del Colmado, de Ll\u00edvia.<\/p>\n\n
As\u00ed, GastroCa\u00e7a Roquetes apoya apoya a los productores locales, restauradores y cazadores de la ciudad. La propuesta tiene un impacto directo en el fomento de la econom\u00eda verde y circular. Se centra en la reducci\u00f3n de la huella de carbono mediante la promoci\u00f3n de un consumo de proximidad. Y de recursos naturales que, de forma controlada, contribuyen al equilibrio ecol\u00f3gico de la fauna del territorio.<\/p>\n\n
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